第四十二章 孵鸭蛋再烹美食
嗡嗡的成功婚飞,让石毅着实松了一口气。
不过蜂后开始产卵,一般要到三天后,他除了适当补喂蜂王浆,便只有耐心等待。
当天的直播,又给石毅增加了1000+关注度。
他也没留着,直接初级抽奖,结果得到了两个菜谱。
【叮!恭喜用户,获得:咸蛋黄茄子菜谱;香椿鸭蛋饼菜谱。】
“这是想什么,来什么呀!”石毅想着那枚秋沙鸭蛋,眼睛一转,打定了主意。
第二天上午,网购的儿童智能孵蛋器到货了。
石毅专门找了村里的养鸭大户,从散养的鸭群中挑了十枚受精蛋,开启了直播。
“大家好,我是三农主播石毅。”笑着和观众们打了个招呼,石毅将镜头对准了孵蛋器。
[乡愁留不住:咦,今天主播要直播孵蛋吗?
[荷塘月色:这个孵蛋器,我女儿也有个同款。劳动课老师布置的作业。
石毅指着旁边的鸭蛋:“最近我学了道菜,叫咸蛋黄茄子,十分美味。用买的咸鸭蛋试了下,总感觉差了点什么。”
“跟老板提意见。老板建议我:Youcanyouup。”
“我想了想,觉得老板说得很有道理,就决定自己养鸭,等下了蛋,再自己腌制,或许就能得到想要的咸鸭蛋了。”
[腊肉随便吃:有没有一种可能,老板其实想说:NocannoBB?
[宝石海星:自己孵蛋,自己养鸭,自己腌制,毅哥你这是工匠精神啊!
[酒酿丸子:这咸蛋黄茄子做得,可真硬核。不过等你吃到,怕是花儿都谢了。
心中默默向不存在的老板道了声歉,石毅打开儿童孵蛋器:“喏,这个儿童孵蛋器,能够一次性孵九个,我们给它放进去。”
浅灰青色的鸭蛋,被一枚接一枚地放进孵蛋器中,小心翼翼地摆放好。
最中间的一枚,青灰的蛋壳上,还有些锈迹般的瘢痕,但总体而言区别不大。
这正是中级抽奖得来的那枚秋沙鸭蛋。
将孵蛋器的温度设置为24度,石毅拍了拍手,站起身来:“好啦,就这么放着吧,大约一个月后,小鸭子就能破壳了……”
[花儿朵朵:要这么久吗?我还以为两三天就可以了。
[荷塘月色:当初我女儿守了半个月,断电,胚胎死了。为了不让她失望,我数着日子去养鸭场买了几只冒充……
[剁椒鱼头赛高:我家更惨。守着孵了快一个月,蛋都臭了。朋友说是鸭蛋没受精。儿子哭得那叫一个伤心!
石毅忍俊不禁:“我家这几枚,都是精挑细选的,应该不会有坏蛋。”
孵蛋器一次只能孵九枚,石毅抛了抛剩下的两枚鸭蛋:“正好还有剩,我给大家直播做个小吃吧。”
[酒酿丸子:听说鸭蛋腥味比较重,除了腌制,直接烹饪,味道并不好?
石毅摇了摇头:“看怎么做吧!我今天的做法,应该不难吃。”
他带着直播无人机,来到了自家房子后面:“这里是我家的菜园,我们所需的另一样原材料就在这里。”
雅致的竹篱笆围成方形,圈出大约六十来个平方的菜地。
每一块菜畦周边,都用吸水砖砌整齐,中间是小石子铺成的小径。脚踩上去,完全不必担心“拖泥带水”。
十来个菜畦,有几块种着红菜苔、白菜苔、油菜苔、生菜、香菜等早春蔬菜。
剩下的也翻耕好,静待农时,准备播种辣椒、豆角、丝瓜等常见蔬菜。
[乡愁留不住:无论第几次看到,都忍不住感叹,如今的农村,已不是我记忆中的模样。
[荷塘月色:那时候的菜园子,总是泥泞的,还浇着农家肥,哪有这么文艺范儿?
石毅将镜头扫了一圈,然后对准了角落里的一棵大树:“那个就是我们今天美食的另一位主角啦!”
这是一棵三四米高的大树,树皮粗糙,树干下方直径约二十厘米。靠近枝干部分的树叶,已经郁郁青青。
而在枝叶尖端,一簇簇玫红色的嫩叶支棱生长着。上面还带着晶莹的露珠。
[桃花蜜:这个我认识,是香椿!炒鸡蛋贼好吃。难不成它还能炒鸭蛋?
石毅摇了摇头:“鸭蛋炒着吃,蛋腥味确实不好处理。不过也差不多吧。”
他随手捡起一个篮子,挎在胳膊上:“现在,就让我们一起来摘香椿吧!”
新生的香椿叶,连着下面的枝丫,都是水嫩的。
石毅在老枝与新枝交界的地方,轻轻一掐,一枝完整的香椿叶便择了下来。
往篮子里一放,又接着去采下一枝,不多时,就采够了所需的量:“不少喜欢采摘野菜的朋友,在外面遇到香椿,还是不要轻易去采哦!”
[采野菜的小姑娘:为什么?我刚还想着,门外绿化带里有两棵香椿树来着。
石毅摇了摇头:“因为香椿树,十分容易吸附灰尘和有害气体,所以被一些地方引进为绿化树种。这种会很脏,哪怕清洗了,吃着也不健康。”
“至于野外的香椿树,品质倒是没问题。不过这树很容易招惹蛇虫鼠蚁,所以需要格外小心。”
[乡愁留不住:我们那时候流行一句话:“香椿树高过房,比蛇进门还要慌。”除了迷信的讲究,招惹蛇虫鼠蚁,也是一个重要原因。
[采野菜的小姑娘:那我还是去菜市场买吧。据说那都是人工种植的。
石毅点了点头:“嗯,大家不要过分迷信野味。其实很多野菜,人工种植的,管理得更精细,味道也很好。”
将篮子里的香椿叶理了理,石毅转身又回了厨房。
“香椿叶洗净后一定要焯水,这一步很重要,能够去除其中的有害物质,却又丝毫无损它的美味。”
又从橱柜里取出低筋面粉和虾皮,石毅打了个响指:“我们的原材料,就配齐啦!”
[酒酿丸子:赶紧拿出小本本记好。就等主播出教程了。
石毅回忆了一下系统意识流传输的菜谱,开始展示厨艺。
焯水后的香椿叶切成细细的碎末,打入两个鸭蛋,搅拌至融合的状态。
“然后我们依次加入清水、面粉、虾皮和细盐,搅拌均匀即可。”
石毅手上的动作十分麻利,将筷子搅成了残影。
[水星星:哇,主播这手速,不愧是单身二十几年啊!
[宝石海星:这个感觉很简单的样子。今晚自己尝试做一下。
[蝉捕螳螂:其实大多数菜,照着菜谱去做,味道就不会太差。我就想不通,为什么还会有厨房杀手?!
石毅来回搅拌了五六分钟,直到碗中的食材,变成了流动的薄糊状:“好了,万事俱备,只待上锅啦!”
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当天的直播,又给石毅增加了1000+关注度。
他也没留着,直接初级抽奖,结果得到了两个菜谱。
【叮!恭喜用户,获得:咸蛋黄茄子菜谱;香椿鸭蛋饼菜谱。】
“这是想什么,来什么呀!”石毅想着那枚秋沙鸭蛋,眼睛一转,打定了主意。
第二天上午,网购的儿童智能孵蛋器到货了。
石毅专门找了村里的养鸭大户,从散养的鸭群中挑了十枚受精蛋,开启了直播。
“大家好,我是三农主播石毅。”笑着和观众们打了个招呼,石毅将镜头对准了孵蛋器。
[乡愁留不住:咦,今天主播要直播孵蛋吗?
[荷塘月色:这个孵蛋器,我女儿也有个同款。劳动课老师布置的作业。
石毅指着旁边的鸭蛋:“最近我学了道菜,叫咸蛋黄茄子,十分美味。用买的咸鸭蛋试了下,总感觉差了点什么。”
“跟老板提意见。老板建议我:Youcanyouup。”
“我想了想,觉得老板说得很有道理,就决定自己养鸭,等下了蛋,再自己腌制,或许就能得到想要的咸鸭蛋了。”
[腊肉随便吃:有没有一种可能,老板其实想说:NocannoBB?
[宝石海星:自己孵蛋,自己养鸭,自己腌制,毅哥你这是工匠精神啊!
[酒酿丸子:这咸蛋黄茄子做得,可真硬核。不过等你吃到,怕是花儿都谢了。
心中默默向不存在的老板道了声歉,石毅打开儿童孵蛋器:“喏,这个儿童孵蛋器,能够一次性孵九个,我们给它放进去。”
浅灰青色的鸭蛋,被一枚接一枚地放进孵蛋器中,小心翼翼地摆放好。
最中间的一枚,青灰的蛋壳上,还有些锈迹般的瘢痕,但总体而言区别不大。
这正是中级抽奖得来的那枚秋沙鸭蛋。
将孵蛋器的温度设置为24度,石毅拍了拍手,站起身来:“好啦,就这么放着吧,大约一个月后,小鸭子就能破壳了……”
[花儿朵朵:要这么久吗?我还以为两三天就可以了。
[荷塘月色:当初我女儿守了半个月,断电,胚胎死了。为了不让她失望,我数着日子去养鸭场买了几只冒充……
[剁椒鱼头赛高:我家更惨。守着孵了快一个月,蛋都臭了。朋友说是鸭蛋没受精。儿子哭得那叫一个伤心!
石毅忍俊不禁:“我家这几枚,都是精挑细选的,应该不会有坏蛋。”
孵蛋器一次只能孵九枚,石毅抛了抛剩下的两枚鸭蛋:“正好还有剩,我给大家直播做个小吃吧。”
[酒酿丸子:听说鸭蛋腥味比较重,除了腌制,直接烹饪,味道并不好?
石毅摇了摇头:“看怎么做吧!我今天的做法,应该不难吃。”
他带着直播无人机,来到了自家房子后面:“这里是我家的菜园,我们所需的另一样原材料就在这里。”
雅致的竹篱笆围成方形,圈出大约六十来个平方的菜地。
每一块菜畦周边,都用吸水砖砌整齐,中间是小石子铺成的小径。脚踩上去,完全不必担心“拖泥带水”。
十来个菜畦,有几块种着红菜苔、白菜苔、油菜苔、生菜、香菜等早春蔬菜。
剩下的也翻耕好,静待农时,准备播种辣椒、豆角、丝瓜等常见蔬菜。
[乡愁留不住:无论第几次看到,都忍不住感叹,如今的农村,已不是我记忆中的模样。
[荷塘月色:那时候的菜园子,总是泥泞的,还浇着农家肥,哪有这么文艺范儿?
石毅将镜头扫了一圈,然后对准了角落里的一棵大树:“那个就是我们今天美食的另一位主角啦!”
这是一棵三四米高的大树,树皮粗糙,树干下方直径约二十厘米。靠近枝干部分的树叶,已经郁郁青青。
而在枝叶尖端,一簇簇玫红色的嫩叶支棱生长着。上面还带着晶莹的露珠。
[桃花蜜:这个我认识,是香椿!炒鸡蛋贼好吃。难不成它还能炒鸭蛋?
石毅摇了摇头:“鸭蛋炒着吃,蛋腥味确实不好处理。不过也差不多吧。”
他随手捡起一个篮子,挎在胳膊上:“现在,就让我们一起来摘香椿吧!”
新生的香椿叶,连着下面的枝丫,都是水嫩的。
石毅在老枝与新枝交界的地方,轻轻一掐,一枝完整的香椿叶便择了下来。
往篮子里一放,又接着去采下一枝,不多时,就采够了所需的量:“不少喜欢采摘野菜的朋友,在外面遇到香椿,还是不要轻易去采哦!”
[采野菜的小姑娘:为什么?我刚还想着,门外绿化带里有两棵香椿树来着。
石毅摇了摇头:“因为香椿树,十分容易吸附灰尘和有害气体,所以被一些地方引进为绿化树种。这种会很脏,哪怕清洗了,吃着也不健康。”
“至于野外的香椿树,品质倒是没问题。不过这树很容易招惹蛇虫鼠蚁,所以需要格外小心。”
[乡愁留不住:我们那时候流行一句话:“香椿树高过房,比蛇进门还要慌。”除了迷信的讲究,招惹蛇虫鼠蚁,也是一个重要原因。
[采野菜的小姑娘:那我还是去菜市场买吧。据说那都是人工种植的。
石毅点了点头:“嗯,大家不要过分迷信野味。其实很多野菜,人工种植的,管理得更精细,味道也很好。”
将篮子里的香椿叶理了理,石毅转身又回了厨房。
“香椿叶洗净后一定要焯水,这一步很重要,能够去除其中的有害物质,却又丝毫无损它的美味。”
又从橱柜里取出低筋面粉和虾皮,石毅打了个响指:“我们的原材料,就配齐啦!”
[酒酿丸子:赶紧拿出小本本记好。就等主播出教程了。
石毅回忆了一下系统意识流传输的菜谱,开始展示厨艺。
焯水后的香椿叶切成细细的碎末,打入两个鸭蛋,搅拌至融合的状态。
“然后我们依次加入清水、面粉、虾皮和细盐,搅拌均匀即可。”
石毅手上的动作十分麻利,将筷子搅成了残影。
[水星星:哇,主播这手速,不愧是单身二十几年啊!
[宝石海星:这个感觉很简单的样子。今晚自己尝试做一下。
[蝉捕螳螂:其实大多数菜,照着菜谱去做,味道就不会太差。我就想不通,为什么还会有厨房杀手?!
石毅来回搅拌了五六分钟,直到碗中的食材,变成了流动的薄糊状:“好了,万事俱备,只待上锅啦!”
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